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商界明星:舌尖上的闽中(7)

http://www.jknews.cn  2014-06-09 11:45:00  未知  编辑:明通

这的确是一项无比艰巨的任务。当时,在土地上埋头深耕了40年的闽中,在品牌上的经验几乎为零。在长达一年的时间里,刘文闻不得不请来各路品牌专家为闽中把脉,自己也通过跟他们的交流,积累一些品牌领域的方法论。由此他得出了一个简单的道理:一定要在某个细分领域做到老大。

然而,闽中究竟该选择怎样一个细分领域作为品牌突破点?

刘文闻和父亲林国荣苦苦寻思,最终从阳澄湖大闸蟹和王老吉这两个成功案例中获得了启发。其一,阳澄湖大闸蟹充分利用了原产地的优势,而莆田正是中国最大的枇杷产区,不仅采购成本低廉,而且品质上乘。其二,王老吉打的是“清热降火”的功能牌,而枇杷正好止咳润肺的功效。闽中正好可以利用这两点优势大做文章。

2011年,一款名为“枇杷润茶”的饮料应运而生,闽中横生杀入饮料行业,并一举开创了一个新品类。但是,竞争激烈的饮料市场,并没有优待这支行业新军。不出两个月,市场上的跟风者如雨后春笋般冒出来,各种品牌的“枇杷润茶”层出不穷,仿佛要将初来窄到的闽中围剿殆尽。

巨大的压力向林国荣父子二人扑了过来。实际上,当初定名为“枇杷润茶”,是因为枇杷只生长在南方,在北方则鲜为人知,这个名称能让人一看就明白,这是一款茶饮料。但让父子二人没想到的是,饮料行业素来就有激烈的跟风竞争,而枇杷润茶又只是一个品类名称,大家都可以取类似的名称。

“王老吉的成功,就是因为王老吉三个字,如果当初叫王老吉凉茶,就完了。”吸取了经验后,2012年林国荣父子策划了一个全新的品牌名字——真田,将“真田”系列饮料定位于“中国第一养声饮料”,突出了枇杷“润肺利喉”的功效,并请来《中国好声音》的主持人华少作为品牌代言人。

同年4月,刘文闻斥资300多万元,在北京钓鱼台国宾馆举行了“真田”品牌发布会,让品牌一亮相就给人以高端大气的印象。与此同时,借着品牌发布会的势头,刘文闻分别在湖北武汉和江苏无锡建立销售公司,针对真田枇杷饮料以年轻人群体为主的核心消费者,快速铺向KA商超、便利店,甚至KTV和校园零售等渠道。

2013年,真田系列饮料年销售额达到2亿多元,闽中在饮料行业站稳了脚跟。而这只是真田品牌的任务之一,其更重要的使命是,承载着林国荣一辈人对于农田耕作的一种情怀。

很多年以前,莆田当地农民种芹菜供闽中加工出口,但却因为菜心部分颜色不够绿而达不到出口标准。林国荣时常去田间地头观察,他发现如果收割芹菜的时候不要全部割掉,而是只剥去外面一层,留下里面部分,那么过一段时间,里面部分又会变成绿色。这一个小小的发现,从此改变了芹菜出口的命运。

为了达到出口标准,40多年来闽中做出了无数次诸如此类的改进,从建立HACCP品管体系,到建立有机食品标准。“中国其实比世界大,我们高品质的农产品,也要供给我们中国人自己啊。”

2011年底,闽中创立的第一家“真田生活有机馆”在福州某高档小区开业,它采用最流行的短链农业模式,缩短了有机农产品从田间到餐桌的距离。至今,真田生活有机馆在福建全省开了9家,实现了盈亏平衡,仅有机鸡蛋一项,每天供应3000枚,但仍然供应不求。

时至2014年,闽中食品已经成为一个年销售38亿元、农工商三大产业协同运转的国家农业产业化龙头企业。但61岁的林国荣越来越感到,这仍然不是他想要的最终答案。

中国的农田里正在发生着深刻的变化,一方面随着农业人口越来越少,传统农业势必会被现代产业化农业更替,另一方面,包括联想控股在内的各路资本,纷纷杀入这片曾经沉寂的领域,而诸如本来生活等新兴模式也正在崛起。

这一切变化都深深吸引着林国荣的好奇心。他上网研究了“坚果”等淘宝上的农产品电商品牌,而后宣布闽中全面进入电商时代;他每天开着10多万元的比亚迪电动车上下班,乐此不疲地感受新技术的魅力……

在他心中一直挥之不去的,是2011年时他率队考察以色列,被其先进的现代化农业深深震撼。“那里的农民都是穿皮鞋干活,非常优雅,丝毫不像中国的农民,总有着弱势的感觉。”他觉得,那或许才是自己想要的答案。

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