作    者：杜代宁                   单位：四川神农药业有限公司

关 键 词：陈阿胶、微粒阿胶珠、消除火性、降燥解腻、收敛止血

内容择要：陈阿胶火性消除，疗效更好。用煅制的蛤粉炮制微粒阿胶珠，蛤粉用量大，降燥、解腻效果更好，同时增强了阿胶珠的收敛止血作用。

古云：“人参要新，阿胶要陈”。汉《神农本草经》将其列为上品，称久服轻身益气，指出：“上品养命以应天”，“上品”与“上医”一脉相通，是上医治未病的首选之品。《清宫医案》中阿胶入药均为陈年阿胶，诸多前辈先贤经过多年临床验证，陈年阿胶的疗效与年份成正比。

2007年前，从东阿传统阿胶制作作坊涂氏怀德堂第五代阿胶传人涂序勇处发现涂氏家族已珍藏近百年的“珍品阿胶”。经鉴定，该阿胶经历百年而功效不散，令人称奇。长江以南是阿胶主消费地区，民间有家藏“老阿胶”的习惯。传统医学认为，新制成的阿胶有火气，需储存多年后，火性消解，其药效更好。所以，古人服食阿胶，均要存放多年，再食用。所以，2015年保利秋拍有250克的陈年阿胶（1975生产）拍卖价达到30万元。

现代中药阿胶为中成药的一种。根据《药品管理法》规定，药品均有有效期限。陈年阿胶即为过期药品，以假药论处，故现在陈阿胶踪影难觅。所以，现代人服食阿胶多在冬季。同时，许多人服食以后，有上火、腹泻等症状，难以达到古人食用阿胶的疗效。这就是要将阿胶炮制为阿胶珠的原因，以达到降燥、解腻、矫味、方便服用的目的。

根据《中国药典》规定，炮制阿胶珠的阿胶丁为0.5