解酒市场十年低迷 如何走出困局?
要说解酒,自然也离不开酒。虽然最近几年白酒产量有所降低,规模相对缩小,已经由快速扩张期发展到相对稳定期,但近几年来,产量、产值、税收、销售收入、企业数量、基建投入等仍在持续增长,白酒市场,仍是一副欣欣向荣的景象。
白酒市场都这么大,再算上啤酒、红酒、黄酒等,解酒市场应该极为庞大才对,但事实却正好相反。从2001年海王金樽抢占解酒护肝品牌市场,到2006年海王金樽淡出市场,尽管拥有数年的辉煌,但与如日中天的酒类市场相比,则不值一提。
近十年来,进入解酒产品市场的企业多不胜数,但能让人记得的却几乎一家都没有。为什么海王金樽之后,再无成功者?我想,原因不外乎三点:
一是海王金樽发力早,趁消费者、商家都还对解酒产品云里雾里的时候,率先抢占市场,当然叶茂中先生率领的策划团队也起到了不可磨灭的重要作用;
二是消费者越来越“精明”。解酒产品,本来就是一种保健食品,并非能够立竿见影的药品(即使是药恐怕也不能马上就起效吧),消费者却希望解酒产品能够真的、马上能够解酒,因为这一点,产品达不到消费者的期望,自然也就不买账了。
三是解酒产品开始“吹牛大赛”,引发了信任危机。我们翻开淘宝,搜一搜解酒产品或者解酒药,映入眼帘的是一大堆“千杯不醉”、“酒量翻三倍”、“三分钟醒酒”这样的标语,唯一靠谱的也就是酣乐玉米肽糖片“长期服用酒量增加30%”这样的口号了。
结合第2、第3点,毫不客气地说,是消费者和商家一起毁掉了解酒产品市场。消费者要直接、效果出众的产品,商家为了迎合消费者,就开始无下限的吹嘘产品,这就陷入了一个死循环。想走出这个死胡同,靠消费者提高觉悟显然是不现实的,那么,商家如何才能突出重围,创造奇迹?这里也有三点浅见,与诸君共勉。
首先,要静下心来研发,不可急功近利。一款好的产品,需要经过大量时间的研发与测试,草草上市绝不可取
其次,不能作虚假宣传,如果再抱着忽悠消费者的心理,是不会有人买账的。能增加多少酒量,多长时间解酒,有没有副作用,这些都是消费者关心的,且无法作假的。
最后,要给予消费者们信心,取得国家级专利是最直接的办法,毕竟不管怎么样,老百姓还是相信国家的。以市面上的产品来看,只有酣乐玉米肽糖片等极少数产品可以做到上述几点。因此,不难预见,在未来的解酒市场上,酣乐必将占有一席之地。
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