多国研究认证"咖啡"的好处,好喝又健康的瑞幸谁能拒绝?
多国研究认证"咖啡"的好处,好喝又健康的瑞幸谁能拒绝?
作为世界上三大无醇饮料(咖啡、可可、茶)之一,咖啡的产量、产值和消费量均居三大饮料之首,深受消费者青睐。尤其是立秋后,不少人都将咖啡视为秋天的第一杯健康饮品。即使原本不爱喝咖啡的人,也会去瑞幸点一杯咖啡,给自己的生活加点仪式感和幸福感。
看到这,或许有人会觉得奇怪,不是听说咖啡喝多了不健康吗?实际上,在喝咖啡是否健康这件事上,道听途说真的不可取。
谁能证明喝咖啡有益于身体健康?哪些人更适合喝咖啡?
前不久,《自然·代谢》杂志刊登的一项由瑞士洛桑联邦理工学院、新加坡国立大学、英国南安普顿大学、澳大利亚墨尔本大学、伊朗德黑兰大学、美国南阿拉巴马大学、日本富山大学和丹麦哥本哈根大学的研究人员联合完成的研究指出,葫芦巴碱是在咖啡、胡芦巴和人体中发现的天然物质,通过喝咖啡等方式补充葫芦巴碱,有助于提高NAD+水平,从而增强肌肉力量,减缓或预防肌肉减少症。这个重大发现,足以证明喝咖啡是健康且有益的。
此前,《2021咖啡健康化趋势洞察报告》也指出,“越来越多的研究显示,咖啡在保护肝脏、调节脂质代谢、抗氧化、抑制癌症等方面有正向关系”。具体表现在,有数据显示,100ml咖啡与100g草莓抗氧化成分含量相当;每天多摄入1杯咖啡,肝癌风险降低15%,每天增加2杯咖啡,肝硬化风险降低44%;在进行有氧运动前30分钟摄入咖啡因,能显著提高燃脂速度,尤其是在下午。
正是因为咖啡有诸多好处,所以对于运动减肥人群、高血压人群、血糖异常人群、脂肪肝人群、痛风人群这五类人群而言,喝咖啡的益处更加明显。当然,若平时胃酸过多,或有胃溃疡、胃酸反流问题;亦或是经常腹泻,有肠易激问题;睡眠质量差,经常失眠;有骨质疏松困扰,则不建议喝咖啡。需要强调的是,以上所有关于咖啡健康效果的分析,指的是美式、拿铁等现磨咖啡,像三合一的速溶咖啡就不可取。
不爱喝纯咖啡,谁还能为人们的健康买单?
喝过纯咖啡的人都知道,它不仅有一股苦味,还带有淡淡的酸涩味,口感并不算好。怎么办呢?以“健康”闻名的瑞幸咖啡,成了他们的幸福之选。其推出的冷萃咖啡、气泡美式,堪称低糖低热量的代表;仅添加了牛奶的拿铁、澳白,好喝又营养;燕麦拿铁、生椰拿铁等,则在保持原料简单的同时拥有更健康浓郁的口感,为乳糖不耐受人群提供了丰富的“奶”咖选择……强大的研发和创新能力,使得瑞幸在国民健康咖啡的赛道上越走越好。
实际上,除了咖啡之外,瑞幸咖啡的全线门店饮品默认选项及标准制售情况下均实现了“四个0”,即不含植脂末、阿斯巴甜、氢化植物油和反式脂肪酸,为大家提供了多元化且健康美味的选择。可见,通过更干净的配方打造高品质健康产品,瑞幸不仅是这么说的,也是这么做的,这也进一步夯实了瑞幸坚持对消费者健康负责的品牌形象建设。
而对于整个行业而言,瑞幸此举也有着举足轻重的意义。正如中国食品产业分析师朱丹蓬所说:“瑞幸咖啡将全线饮品进阶到‘四个0’模式,无疑进一步强化了咖啡产业的大健康价值,更好地满足了国人对大健康消费的核心诉求,持续引领新生代健康消费风尚,并推动中国咖啡产业步入规范化,专业化的高质量发展时代。”
不难发现,除了能提神醒脑之外,咖啡还给我们的健康带来了更多惊喜。不过,咖啡虽好,但大家也不能贪杯。《咖啡与健康的科学共识》曾指出,健康的成年人每天摄入咖啡因不能超过 210 - 400 mg(大约相当于 3-5 杯咖啡,一杯为 237 mL)。所以,大家千万不要因为咖啡是健康的就放肆喝,万事过犹不及,喝咖啡同样如此。
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