弘扬饮食文化、传承鸽肴经典、打造鸽业品牌、推动精准扶贫

　　2018首届世界鸽王美食大赛暨第三届中国鸽业发展大会在中国广州举办圆满成功

　　2018年12月14日，由世界中餐业联合会粤菜产业委员会和中国畜牧业协会鸽业分会、国家鸽业科技创新联盟共同打造的世界盛事——2018首届世界鸽王美食大赛暨第三届中国鸽业发展大会在广州白云国际会议中心圆满成功举行!

　　本届大会响应了“一带一路”与“精准扶贫”的号召，通过打造一场世界性的鸽业盛宴，向全球直播传递中餐美味，推广食鸽文化，让更多的消费者认识肉鸽美食，从而打通由养殖场到餐桌全产业链，助力国家精准扶贫战略的实施，为餐饮业与养鸽业的发展做出贡献。

　　出席本次大会的领导和嘉宾有：

　　世界中餐业联合会监事会主席 武力先生;

　　中国畜牧业协会会长 李希荣先生;

　　广东省农业农村厅副巡视员 罗道栩先生;

　　世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席 梁日东先生;

　　广东科贸职业学院党委书记 耿静超先生;

　　全球知名電視烹飪節目“甄能煮”的主持人 甄文达先生;

　　世界中餐饮联合会常务副秘书长 牟栋樑先生;

　　中国畜牧业协会副秘书长，鸽业分会秘书长 宫桂芬女士;

　　中国畜牧业协会鸽业分会会长 陈益填先生;

　　国家鸽业科技创新联盟副理事长 陈继兰女士;

　　广东省肉鸽行业协会名誉会长，副巡视员 梁光宜 先生;

　　北京市畜牧总站站长 陈余先生;

　　中共阜平县委常委，政府副县长 雷伯勇先生;

　　江门市新会区罗坑镇镇长 汤美合女士;

　　广东省烹饪协会会长、广州白天鹅宾馆副总经理 余立富先生;

　　原广州烹饪协会会长 陈基先生;

　　原全国人大代表，粤式点心泰斗 陈勋先生;

　　以及全球各国和地区的餐饮协会会长、各省市肉鸽行业协会会长等。

　　开幕式领导致辞

　　大会启动仪式

　　另外，还有来自中国、美国、加拿大、德国、英国、法国、爱尔兰、比利时、荷兰、奥地利、芬兰、波兰、挪威、瑞典、瑞士、葡萄牙、巴西、阿根廷、智利、秘鲁、哥伦比亚、澳大利亚、新西兰、马来西亚、新加坡、泰国、俄罗斯、越南、日本、韩国、中国香港、中国澳门、中国台湾等50多个国家和地区的参赛选手和代表一千多人参加本次大会，是一次名副其实的世界性鸽业盛会。

　　鸽王美食大赛各国代表团

　　广东科贸职业学院学生志愿者团队

　　本届大会邀请了世界中餐业联合会监事会主席武力博士、法国克里莫公司总经理让-吕克-博耶教授、及国家鸽业科技创新联盟理事长陈继兰研究员等专家从肉鸽餐饮消费的走向，肉鸽育种与生产技术、鸽业科技研究进展等方面对鸽业上游至下游全产业链进行了详细的分析和讲解，并对今后的鸽业的发展提出了宝贵意见。

　　主讲人：世界中餐业联合会监事会主席武力

　　主讲人：法国克里莫公司总经理 让·吕克·博耶

　　主讲人：国家鸽业科技创新联盟副理事长陈继兰

　　14日下午，在广州白云国际会议中心岭南大会堂举行了《中国鸽业高峰论坛》，《中餐业与鸽业相益发展对话论坛》等活动，嘉宾就大湾区建设对肉鸽行业餐饮行业的影响，创新创业、鸽业与餐饮业的强强联合等话题展开了热烈讨论，激发头脑风暴，为行业发展出谋划策。

　　中国鸽业高峰论坛

　　中餐业与鸽业相益发展对话

　　大湾区粤菜对全球的影响对话

　　中国鸽业企业在我国精准扶贫、振兴乡村工作中起到了重要作用，大会评选出“中国鸽业精准扶贫杰出贡献企业”获奖单位12个，这些企业响应党和国家坚决打赢脱贫攻坚战的号召，积极承担社会责任，取得了显著脱贫成效，得到社会广泛肯定和好评。

　　“中国鸽业精确扶贫杰出贡献企业”颁奖仪式

　　“中国肉鸽行业先进个人”颁奖仪式

　　鸽王美食大赛至尊金奖厨师颁奖仪式

　　大会还评选出“中国鸽业先进个人”、“世界十大名鸽”，“中国鸽业著名营销品牌”等奖项，树立先进典型，打造鸽业品牌，鼓励鸽业人士积极进取，推动产业发展，造福社会。

　　交旗仪式

　　世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席 梁日东致辞

　　颁奖仪式

　　经过近半年的比赛，各地分组赛获胜代表汇聚在广州渔民新村总店进行总决赛的比拼，最终决出至尊金奖、特金奖、金奖等名厨奖项，并在本次大会晚宴上进行了隆重的颁奖仪式。组委会还评选出“世界名鸽特色餐厅”、“世界鸽王十大名鸽餐厅”、“世界十大名鸽名菜”等奖项，推动肉鸽美食消费，繁荣中餐文化。

　　敬酒仪式

　　广东科贸职业学院学生茶艺表演

　　曾获得三项国家茶艺比赛金奖

　　领导嘉宾接受媒体群访

　　最后，在14日举行的万鸽宴上，河北阜平县雷伯永副县长接过由组委会联合主席梁日东先生传递的大会会旗，获得承办2022年世界鸽王美食大赛的荣誉，本届大会圆满结束。四年后，阜平再见!