健康使者猕猴桃酒怎么存放?
http://www.jknews.cn 2016-01-28 14:53:07 未知 编辑:明通
健康使者猕猴桃酒怎么存放呢,很多朋友都不知道猕猴桃果酒怎么储藏,下面健康安全网小编就为大家介绍一下健康使者猕猴桃果酒存储方式。
健康使者猕猴桃酒原料基地西安市周至县,是中国最大的猕猴桃生产基地,是中国唯一的猕猴桃标准化管理示范县。其自然条件优越,南依秦岭,北濒渭水,位于东经107°-108°31′和北纬33°42′-34°14′之间,有着得天独厚的自然条件,山前洪积扇土壤中腐殖质含量丰富,PH值中性偏酸,土质疏松,透气性好,非常适宜于猕猴桃的生长,县内河流纵横,灌溉条件优越,气候温润,雨量充沛,四季分明,属温带大陆性季风气候。年均气温13.2℃,年均降水量674.3毫米,年均日照1993.7小时,年均无霜期225天。依山临水、山川交会、河多水丰、气候独特、生态环境好,是猕猴桃的最佳适生区。
保存健康使者猕猴桃酒注意以下几个方面:温度、湿度、光线和振动:
1. 第一个重要的因素就是温度。果酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定,否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高,酒体的成熟所需时间也会缩短,酒的风味会变得比较粗糙,还可能因过分氧化影响酒的营养。
2. 光线中的紫外线对酒的损害也是很大的,也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一,因此,想要长期保存的果酒一定要放到避光的地方。
3. 果酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让果酒加速成熟,当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方。还有就是酒瓶的摆放大家都知道要横放,其实,瓶口向上倾斜15度也是可以的。任何有软木塞的酒都应该侧卧或者倒放存放, 防止空气及微生物的侵入导致氧化及醋化。
温馨提示:健康安全网猕猴桃酒采用的密封拉罐式包装,如有打开,请一次性喝完,避免隔夜。
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