地沟油，自最初从餐饮企业回收到最后被“生产”，有两次流向过程。第一次是捞油工从餐饮企业回收后的去向，第二次则是粗加工后的去向。长沙的地沟油是否也像成都一样，悄悄地回流进了餐桌或植物油生产企业?这个问题可以从地沟油的流向路线图中，得到答案。

　　记者调查得知，地沟油的二次流向路径，主要有以下五个途径，一是流向正规的生物柴油制造企业，目前，湖南这样的企业有七八家，这是地沟油最合理的流向;二是饲料生产企业;三是化工原料生产企业，如用作油漆原料，等等;四是植物油生产企业;五是直接回流上餐桌。

　　直到现在，都没有一个权威的调查结果，可以完整显示地沟油的全部流向路径，但来自业内人士的分析和本报记者的暗访结果显示，地沟油回流餐桌，只是一个数量的问题，而不是有没有的问题。

　　油脂厂不接受参观的秘密

　　李植民(化名)，湖南宁乡人，企业家。他是一个轻易不在外面吃饭的中年人，即使要吃，也只到盒饭店吃。

　　“理由很简单，我在盒饭店吃，可以看到老板是否用刚煎的猪油炒菜，在饭店里，你能看到吗?”李植民说，他从不在外面包括超市购买植物油，在家里都是用上好的肥肉熬油吃，“为了多活几年，只能这样。”

　　这种饮食习惯，李植民并不是之前就有的。“在一次考察中，我不经意的一次发现，彻底改变了我对食用油市场的看法，从那以后，我就坚信，市面上的植物油可能来路不正。”

　　李植民说，几年前，他在浏阳、岳阳等地，选择了几家比较有名的油脂化工企业，准备前去考察，但那些企业根本就不接受外人参观，“每个企业都显得很神秘，没有特殊关系，根本进不去。”

　　后来，李植民通过关系，来到了岳阳市某油脂化工厂参观。“他们生产时，不让任何陌生人进去。”在接下来的参观过程中，李植民发现，他们的生产场地干干净净，甚至将经过加工处理的地沟油、潲水油和用盐水瓶盛装的成品油，分成五个等级，摆放在展厅中。“这些油不仅分成了等级，还配上了标签，看上去和外面的植物油、色拉油完全一样”。

　　李植民没有问这些油的最后去向，但他在接受记者采访时表示，自己坚信这些油肯定流向了市场。“一个简单的问题是，现在长沙市每天要消耗那么多植物油，但这么多植物油的生产原料都从哪里来?谁能拍着胸脯说，全国每天消耗掉的成千上万吨食用油里，没有被加工过后的地沟油?”

　　也就是这次参观之后，李植民不再在外面吃饭，也不再购买植物油了。

　　与此相呼应的是，长沙市民张女士表示，现在很难吃到放心油——农村里自家养的猪杀了熬的油，或者买了好的油菜籽、花生等，亲眼看着炸出来的油才干净，吃得放心。

　　拿着批文要办营业执照

　　2010年4月1日下午3时许，长沙县暮云镇莲华村某地沟油加工点。在远离107国道的一个普通民房前，包括长沙县暮云镇工商所一名工作人员、本报两名记者在内的暗访小组一行3人，推开一扇虚掩的小柴门，走了进去。

　　眼前的一幕令人震撼——锈迹斑斑的铁门半开着，一栋破旧的泥砖屋前坪，散乱地堆放着一个个东倒西歪的铁皮油桶。在靠近铁路边的民房尽头，即是“生产车间”：一个大的水泥缸里，装满了回收来的地沟油，旁边有一个长手柄的勺子，缸下面是一个用来加温的灶，一旁堆满了柴禾……在“生产车间”的后面，是一条充满污物的小水沟，生产产生的废弃物随着这条小沟，直接流入到屋后的水田里，而水沟附近已成不毛之地。