清晨的一杯甜豆浆，下午和同事们一起享用的甜品，晚上熬夜加班的一杯加糖咖啡……糖这个词充斥着我们生活中的每一个角落，我们总是无法抵挡这些甜蜜的诱惑，但对于糖尿病患者来说，却仿佛是遥不可及的梦。随着人们对健康的需求越来越高，“无糖食品”应运而生，他们以绝对不含糖的产品标准吸引了大量的高血糖患者，然而无糖食品是真的不含糖吗？

大多数打着“无糖”旗号的产品，都仅仅指的是制作过程中不含或含有标准量以下的葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖，但仔细研究便会发现，他食物原料本身就含有糖分，如饼干、蛋糕中的淀粉；为了更好的口感，添加大量脂肪从而弥补“无蔗糖”口感中的不足；在食品中添加甜味剂作为替代，如糖精、安赛蜜等等。我们的生活中处处离不开糖，即便是天然全实物，也会含有一定量的糖，世界卫生组织表示，健康的成年人每天摄入的游离糖应该控制在25克至50克之间，稍有不注意，就会掉入“甜蜜的陷阱”，无论是糖类还是糖的替代品，长期大量摄入都会增加2型糖尿病、高血压、高血脂等疾病的风险。

徐新月博士在美国进行研究时，发现了大麦嫩苗植物细胞里的麦绿素含有一切人体细胞所必须的维生素、矿物质、活性酶、氨基酸和地球上所有形态的叶绿素，1994年徐新月博士第一个将麦绿素引入中国，随着麦绿素在国内的普及，认知度的提高，徐新月博士也被称作“麦绿素之母”，于2000年创立了杭州博可生物科技股份有限公司。

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