饮水中也有养生之道(2)
http://www.jknews.cn 2010-04-09 15:12:07 未知 编辑：admin
骨头汤骨头汤是日常生活中多数人喜食的佳肴，也是营养保健佳品。为了确保骨头汤营养成分不过多流失，熬制方法也颇有讲究。先将骨头洗净，砸开骨棒后，凉水下锅，放葱、姜、大料等调料，大火煮开，撇去浮沫，改温火熬，时间约在一个小时左右，待汤熬好后，出锅前再放入盐、味精等调味品。这样煲出的骨头汤味道鲜美，营养丰富。
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