早在清朝初年人们就赋予燕窝“润肺滋阴、化痰止嗽、益气补中”的药性内涵，把其纳入中药，常用于治疗肺虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热等症;补虚养胃、止胃寒性，可治疗胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声等症;滋阴调中，凡病后虚弱、痨伤、中气亏损、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿，均可食用燕窝进补调和;妇女在妊娠期间、产后进食，有安胎、补身之效。

燕窝自古就是养生佳品，燕窝的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育、病后复原、促进脂肪的代谢，还可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。燕窝中所含的独特表皮生长因子（EGF）和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

燕窝中含有许多的各种微量元素及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)，和碳水化合物，碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质是相辅相成的，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。燕窝中的钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。

但是，燕窝吃不对等于没吃。

目前市面上的燕窝多以燕盏和鲜炖燕窝的形式出现，这两种燕窝在加工食用的时候均容易使燕窝的营养流失，燕宴颜YANYES鲜泡冻干燕窝采用航天航空FD技术将燕窝进行锁鲜，使燕窝中的营养不会遭到破坏；同时，燕窝中的主要营养物质唾液酸是是一种蛋白质，用黄冰糖、白砂糖等常见的酸性食糖调味，都会导致珍贵的燕窝酸流失，为此燕宴颜YANYES专门调制了搭配燕窝食用的XC芯纯石蜂糖，其PH值为7.0~7.5属于弱碱性食糖，是唯一不会破坏“燕窝酸”的调味糖，能有效保护燕窝全面营养。