“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可以说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑，现在很多人仍然将这句话奉为“养生宝典”。但是也有很多人好奇，苹果是否真的有这么大的作用？

答案是肯定的。有关苹果的研究数量在各种水果当中，可以说是当之无愧的冠军，它的营养价值非常丰富。甚至有医生表示：一天吃一个苹果，真的有抗癌作用。

此前多项研究已证实，多吃苹果对于人体的健康，尤其是对于癌症风险的降低具有重要作用。根据研究表明：经常食用苹果，分别能降低11%的肺癌风险、34%的结肠癌风险、21%的乳腺癌以及30%左右的肝癌风险，其中起到关键作用的是苹果中含有的槲皮素。

槲皮素是一种植物黄酮醇，由黄酮类多酚组成，它是一种天然化学抗氧化物质，具有抗炎和抗氧化功效，还可以减少肺癌的危险。

图：2016年一项研究发现，苹果摄入量最高的人群罹患肺癌的风险降低了25%

槲皮素，潜在抗病能力的纯天然提取物

近年来，随着药物科技的发展，我们有机会对植物中各类化合物进行精细分析，某些植物提取物具有抗病功效逐步获得证实。槲皮素就是一种具有潜在抗病能力的天然提取物，而且，苹果中槲皮素的含量确实不低，但主要存在于表皮之中。看来，大家常说的吃苹果要吃皮，这还真是有道理的。

图：德国德累斯顿工业大学在《Stem Cell Reports》上发表的研究成果，发现苹果果皮中含有丰富的槲皮素。

从化学成分上看，槲皮素是由黄酮类多酚组成。而且，日常饮食中，许多食物都有槲皮素的存在，尤以蔬菜、水果中含量最为丰富。由于在蔬菜瓜果中含量丰富，只要食物丰富、膳食均衡，人们每天都会摄入不少的槲皮素。根据美国克莱顿大学药学系副教授Darren J. Hein的估计，成人每天大概要消耗12mg的槲皮素。

医学界也早已证实槲皮素和癌细胞的消解存在一定的联系，澳大利亚某知名大学分析了槲皮素与癌症和健康之间的对接数据，得出结论，经常摄入富含类黄酮食物的人群死亡风险偏低，特别是每天摄入的类黄酮量达到500毫克时效果最为显著，研究人员表示：摄入以苹果、茶、西兰花等为代表的富含类黄酮的食物，能帮助预防癌症。

这也意味着，普通饮食中摄入的槲皮素很难达到实验室研究的效用剂量，这就让槲皮素抗癌的实际作用大打折扣。如今，国外也有现成的槲皮素营养补充剂，其中来自美国的高端保健品牌Mkule，精选天然珍稀槲皮素，每颗胶囊含有槲皮素的剂量约为650mg左右，远远大于普通饮食中的含量，具有更好的抗癌作用。

Mkule黄金槲皮素，有效预防肺部疾病

作为一种超强的天然抗氧化剂，槲皮素还有很多作用与功效，尤其对肺癌、肺纤维化、肺支气管损伤感染的广泛药理作用。基于槲皮素的用途广泛，关注人体肺部健康的Mkule，他们的核心科研团队研发了一款黄金槲皮素产品—Mkule清肺散结肺结节素。

在长达几年的临床研究后，Mkule的科研人员最终得出结论：天然槲皮素不仅具有很好的免疫和抗病毒作用，此外槲皮素具有抑制人体氧化自由基的作用，进而对于引起的一系列病症或者是养生有非常好的作用，对于清肺润肺可消除结节都是有非常大帮助的。

“天然珍稀槲皮素，再加上我们独有的Mkule诺贝尔复合配方，我们的黄金槲皮素产品可以说是肺结节净化机，不仅可以提高免疫力，还能预防癌症，助力肺部顺畅呼吸。”Mkule首席研发顾问约翰·伯特兰·格登表示，槲皮素还能有效预防癌症，通过蛋白合成的控制作用，起到对人体细胞内的数据信号传输均衡的功效，达到抗癌的效果。

图：Mkule槲皮素产品通过数十家美国权威认证，包括美国FDA、GMP等多重认证

约翰·伯特兰·格登还建议道：“对于吸烟喝酒人士，日常补充一定的槲皮素，效果更佳，更能起到预防肺部疾病的作用。”当然在使用槲皮素这类的营养补充产品的过程当中，也一定要注意养成良好的生活习惯以及饮食作息规律，并且要适当地保持运动。