区块链助力市场监管 宇链“厨安”系统应用“明厨亮灶”
2020年10月29日,焦作市市场监督管理局举行“杭州宇链厨安巡检技术研讨会”,市场监管局食品安全总监冯国杰,市场监管局餐饮食品监管科科长王新生,宇链河南厨安项目负责人朱岩磊等出席会议。多方肯定了区块链技术在食品安全领域的用途,并就提升销售环节食品安全管理水平,落实企业食品安全主体责任,保障群众饮食安全等方面达成了共识。
会议开始,会议上各县、区市场监管局相关管理人员就相关问题进行阐述,强调食品安全一直是社会关注的焦点,尤其是校园食品安全。近年来,不管是校园餐饮舆情事件还是校园周边食品安全乱象,不时被媒体和公众曝出,牵引着家长和公众的神经。
随后,相关人员汇报各辖区内大中型餐饮企业及高校餐厅的“互联网+明厨亮灶”、“6s管理”等保障群众饮食安全项目工程进度。
市场监管部门将从抓应用、抓提高、抓巩固入手制定措施,在全县全面推行餐饮环节的“明厨亮灶”、生产环节的“透明车间”、流通环节的“阳光仓储”工作,让执法人员能够随时随地查询辖区食品生产企业、食品仓储库房、餐饮服务单位、学校食堂等生产经营单位的证照信息,并且实行“一户一档”;随时随地监管经营者索证索票、进货管理、人员卫生、加工操作等食品安全关键点位,强化网上监管;查看食品安全指数,随时随地实施日常监管、网上记分和现场计分录入,通过手机所载日常监管要点表和计分管理,自动评定A、B、C、D信用等级,进行分级分类管理和日常巡查,倒逼企业加强自律;对食品生产经营户生产经营全过程进行可视化监管,将主动落实食品安全主体责任,以食品安全“6S”管理为抓手,不断提升食品安全管理水平,保障人民群众饮食安全。冯国杰在会议中讲到。
随后,宇链河南厨安项目负责人朱岩磊提到,在国内大力发展区块链技术的政策条件下,能否为食品安全等提供全新的解决思路,并以宇链区块链如何赋能“厨房安全”以及“可信巡检”在餐饮企业如何应用为例做了详细的介绍。
巡检是时间、过程、人、结果、责任等多种因素的汇集,区块链的不可篡改特性符合此场景的特点。依托于宇链软硬一体化设备,我们可以将整个巡检的人、时间、地点、过程存证在区块链上,形成完整的全流程链条,数据上链之后不可篡改、可追溯、可审计,实现了四位一体的可信巡检监管体系,进行可视化后台管理,有效将预防工作日常化,提升巡检作业能力,为确定多方责任提供可信的数据支撑。
宇链科技有限公司“可信巡检系统”的全新解决方案,可以实现实时监管能力,通过领先的技术手段,形成可信大数据系统,辅助管理人员作出决策,保障巡检的真实有效,降低管理成本,提升管理效率,为企业增值;同时融入具有公信力的机构,为数据确权,减少纠纷,降低多方协作成本。
可信巡检管理平台部署在宇链云BaaS平台平台上,是监管部门对辖区设施设备进行实时、有效、科学监管的应用载体。专为巡检工作量定制,贴合巡检实际的业务流程和应用场景,运用区块链、云计算、大数据等技术,基于区块链可信的数据作为支撑,实现详细的巡检信息的汇聚与管理,通过优化配置各方资源,提升巡检的可靠性,降低管理成本,增强监督服务质量,兑现管理效率,节约管理成本,为安全事业提供可信的大数据决策分析能力。
近日,市场监管总局办公厅关于印发《餐饮质量安全提升行动方案》的通知,要求深入贯彻关于统筹推进疫情防控和经济社会发展,以及保障食品安全、制止餐饮浪费行为等重要指示批示精神。其中提到,以“智慧管理”为突破,“分类监管”为先导,坚持问题导向、科学监管、务实管用,完善长效制度机制,着力破解餐饮服务食品安全重点、难点问题,宇链科技软硬一体化区块链技术正好符合实现要求。
本次研讨会,肯定了区块链技术在食品安全管理工作中的重要作用,为管理工作提供了创新工作思路,透过研究食品安全监管新模式,完善网格化管理,来严堵食品安全监管漏洞,全面提高监管工作水平和效率,确保群众食品安全。
- 发表评论 进入详细评论页>>
-
健康新闻必读 疾病要闻 | 黑新闻 | 性新闻 | 社会万象 | 明星热点 | 奇闻趣事
情感婚姻热点关注
- ·海峡爱心捐助抗疫情 共克时艰暖人心03-04
- ·很后悔第一次没了怎么办?有没有假的01-10
- ·不是第一次怎么隐瞒?求假装落红成功12-25
- ·久久享欲增大膏有效果吗? 大家千万别12-16
- ·每天化妆“涂口红”的女人,5年后有11-13
- ·没学历没经验该如何攒下自己的第一桶06-21
- ·冬天喝汤养身,但你都喝对了吗?04-18
- ·如何开训练营? 仁仁家教官突击——03-21
- ·怎样美白祛斑?生活中祛斑常见的方法09-07
养生热点排行
- ·黄金线雕真能逆龄吗、GPT黄金线雕怎2018-12-17
- ·GPT黄金线雕怎么使用的、黄金线雕怎2018-12-17
- ·GPT黄金线雕真能抗衰吗、黄金线雕代2018-12-17
- ·黄金线雕现在代理赚钱么、gpt黄金线2018-12-17
- ·黄金线雕真能抗衰吗、黄金线雕真能逆2018-12-17
- ·睡前吃面包,跟恶梦说再见2009-08-26
- ·泡脚方法不当养生变受罪2010-04-09
- ·养生延年 叩齿咽唾2010-04-09
- ·慢性病患者如何安然过冬2010-06-10
- ·寿星身上的长寿“三宝”2010-04-09
- ·为什么现代人更容易上火?2010-04-09
- ·随时随地拉拉筋 轻松就长寿2010-04-09
- ·健康生活,要好好对待尿道2009-08-26
- ·发脾气?伤了你的肝2010-04-09
- ·办公室的常用健身操2010-04-09
- ·施氏十二字养生功2010-04-09
- ·中医养生 话“七情”2010-04-09
- ·《黄帝内经》中养生三原则2010-04-09
- ·中医说 十大健康养生习惯2010-04-09
- ·清早第一口应选择温热食物2010-04-09
明星靓妆
- ·饮食 | 积极配合落实扫码行动 打赢“津门战役”
- ·养生 | 宏兴牌长春宝口服液(丸)的市场定位及认知
- ·饮食 | 辟谣!一篇文章让你全面了解近视手术
- ·养生 | 为什么皮肤科医生皮肤都很好?刘丽医生告
- ·饮食 | 济和堂:让患者踏实放心的中医专家肖延龄
- ·饮食 | 高档盐比普通盐贵在哪儿?
- ·养生 | 特别的建议给冬季健身的你 运动量 挑战不
- ·饮食 | 乱贴秋膘加重脾胃消化负担 秋日养生摩罗
- ·养生 | 整脊枪应该如何选呢?
- ·饮食 | 正韵清发现清朝秘方,消除胃胀胃酸胃炎胃
心理
美容化妆技巧
整形
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性由发布企业负责,健康资讯网对此不承担任何责任。