羊肉汤的做法
http://www.jknews.cn 2014-11-26 14:11:05 未知 编辑：系统采集
暖身羊肉汤的做法
1.羊腿剁成小块，放冷水锅里，加料酒焯水
2.锅内水沸后，倒出羊肉，用温水洗去浮末，放入高压锅，加葱段、白胡椒粒和适量清水，大火上气后转小火炖35分钟
暖身羊肉汤
3.自然解压后，把高压锅中的羊肉汤换入炖锅，大火再炖15分钟
4.汤色变浓后，挑出葱段，放盐调味，吃前再按个人口味加入适量白胡椒粉，放点香菜点缀即可
羊肉汤的做法步骤
羊肉汤的做法1. 我选择同仁堂配好的补中益气汤药膳包，里面有：山药，桂圆，莲子，芡实，黄芪，党参，枸杞，我自己另外加了几颗红枣。很适合冬天怕冷的女性炖补哦：）
羊肉汤的做法2. 将所有药膳放入纱布包，煲锅中放入冷水和羊肉，在放入带皮老姜，将药膳一同炖，大火开后，转成小火，慢慢闷到羊肉熟烂，放盐即可。
小贴士
羊肉去腥膻百试不爽的方法:冷水羊肉同下锅，老姜橘皮一同煮，最后温水冲净。（非常管用）
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